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Celliers Du Val Des Pins
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Cycle de la Vigne

08/06/2020
Découvrez la viticulture

C'est une superbe floraison qui s'est déroulée cette année dans notre vignoble.
Un soleil bien présent, peu de vent et peu de pluies ont permis à la vigne de réussir cette étape cruciale pour obtenir de belles grappes. Ce qui annonce une belle récolte. Le vent et la pluie sont néfastes à la floraison car ils fragilisent la plante et peuvent faire tomber les fleurs naissantes.
La floraison arrive maintenant à son terme, la chute des capuchons floraux, poussés par les grains naissants deviennent alors marrons, puis se détachent de la grappe, laissant place à de jolis petits grains de raisin.
Cépage sur les photos : Cabernet Sauvignon 🍷
👉 Particularité : Le Cabernet Sauvignon a la spécificité d'avoir des états de développement des grappes très différents au sein d'une même parcelle, ce qui permet ces belles observations.
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C'est une nouvelle série qui voit le jour sur notre page, afin de transmettre des connaissances sur notre vignoble, faire connaître le travail des vignerons et suivre les étapes de l'élaboration du vin, de la vigne au verre sur une durée de 1 an voire plus !
Nous éluciderons ensemble une partie des mystères du vin.
N'hésitez pas à nous suivre sur Facebook pour rejoindre l'aventure ! 🤗

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