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Celliers Du Val Des Pins
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Cycle de la Vigne
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Philippe, viticulteur en Agriculture Biologique à la cave a fait le choix de travailler ses parcelles avec son cheval, Fernand.
Le travail à cheval est peu courant mais présente de nombreux avantages :
- Un travail plus précis
- Le respect de la terre (ne la tasse pas)
- Une meilleure fertilité du sol
- Le maintien de la biodiversité du sol 🐛
Nous vous présentons ici le décavaillonnage d'un jeune plantier, qui consiste à déchausser les mottes de terre dressées l’an dernier sur les pieds pour l'hiver.
Cette méthode permet de désherber naturellement tout au long de l’année. 🐝
C'est aussi l'occasion pour l'homme et le cheval, de travailler ensemble, bien sûr, Fernand en profite aussi pour se régaler de petites salades sauvages 🐴🌱
Les premiers millésimes BIO seront disponibles au caveau de Sussargues après les vendanges 2021.

Cycle de la Vigne
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👉 La taille en guyot ✂️
Les vignes les plus fragiles ferment le bal de la taille en ce début d'Avril, elles sont taillées à la fin pour les protéger contre les dernières gelées de l'année. 🌱❄
Nous retrouvons Jean dans sa parcelle de Sauvignon âgée de seulement 5 ans pour une démonstration de la taille en guyot.
Elle a pour objectif de renouveler le bois chaque année et de réduire le nombre de plaies de taille, ce qui protège la vigne des maladies. Une unique baguette de bois est laissée pour accueillir les raisins de la vendange 2021. 🍇
On laisse aussi un rappel, pour préparer la baguette pour l'année suivante. 🌿

Cliquez sur le lien ci-dessous pour regarde la démonstration vidéo.

29 mars 2021
Promotion
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Faites-vous plaisir en ce début de Printemps. 🌿

Offre spéciale sur notre cuvée "Les Closades" en AOP Pic Saint-Loup à l'occasion de Pâques.
Un assemblage de Syrah, de Grenache et de Mourvèdre idéal pour accompagner votre agneau Pascal.
Avec ses arômes de garrigue et d'épices, ce vin souple aux tanins soyeux sublimera la viande d'agneau avec équilibre. 🍷

👉 9,92€ la bouteille au lieu de 11,90€

[Offre 5 achetées 1 offerte, soit -16,5%, valable aussi sur les bouteille seules]
Offre valable du 30/03/21 au 17/04/21.

Uniquement au Caveau de Sussargues,
📍Avenue de Lahntal, 34160 Sussargues.

Promotion
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Retrouvez nos Rosés GRIS 2019 à -35% dès aujourd'hui au caveau de Sussargues.
15€ le carton au lieu de 22.80€, soit 2.50€ la bouteille
Rien de mieux pour profiter avec les beaux jours qui arrivent !

Dans la limite des stocks disponibles.

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