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03 juillet 2020
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Retour sur notre parcelle de 🍇 Cabernet Sauvignon.
La nouaison est achevée, les grappes sont désormais à la verticale, les grains ont dépassé la taille de petits pois et commencent à se toucher.
C'est la Fermeture des grappes. 🍇
Prochaine étape du cycle, la véraison !

08 juin 2020
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C'est une superbe floraison qui s'est déroulée cette année dans notre vignoble.
Un soleil bien présent, peu de vent et peu de pluies ont permis à la vigne de réussir cette étape cruciale pour obtenir de belles grappes. Ce qui annonce une belle récolte. Le vent et la pluie sont néfastes à la floraison car ils fragilisent la plante et peuvent faire tomber les fleurs naissantes.
La floraison arrive maintenant à son terme, la chute des capuchons floraux, poussés par les grains naissants deviennent alors marrons, puis se détachent de la grappe, laissant place à de jolis petits grains de raisin.
Cépage sur les photos : Cabernet Sauvignon 🍷
👉 Particularité : Le Cabernet Sauvignon a la spécificité d'avoir des états de développement des grappes très différents au sein d'une même parcelle, ce qui permet ces belles observations.
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C'est une nouvelle série qui voit le jour sur notre page, afin de transmettre des connaissances sur notre vignoble, faire connaître le travail des vignerons et suivre les étapes de l'élaboration du vin, de la vigne au verre sur une durée de 1 an voire plus !
Nous éluciderons ensemble une partie des mystères du vin.
N'hésitez pas à nous suivre sur Facebook pour rejoindre l'aventure ! 🤗

Informations
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Nous sommes heureux de vous annoncer que le caveau ré-ouvre ses portes aux horaires habituels à partir de ce Mercredi 3 Juin. 🍷🍷
Tout cela bien sûr dans le respect des gestes barrière et avec un port du masque conseillé.
Pour rappel : le caveau est ouvert du Mardi au Samedi de 9h30 à 12h et de 15h30 à 19h.

⚠️Pour l'instant, pas de dégustation et pas de vente en vrac (tireuse)⚠️

Au plaisir de vous retrouver toutes et tous 🤩
Le Cellier de Sussargues

20 mai 2020
Informations
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📣 HORAIRES CAVEAU DE SUSSARGUES 📣
Le caveau est ouvert :
Du Mardi au Vendredi matin de 09:00 à 12:00
Et le Samedi de 09:00 à 12:00 et de 15:30 à 19:00
Le caveau sera fermé uniquement le 21 Mai et le 1er Juin.

Vous pouvez aussi profiter de notre service de livraison. 🚛🚛
Commandes :
📩 contact@vinvaldespins.com
📞 06 71 71 83 32
(Gratuit à partir de 50e d'achat rayon 15km autour de Sussargues)

A bientôt ! 🍷

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